Sviluppo storico del tè verde

Da un punto di vista storico, il monte Mengding è il primo luogo nel mio paese in cui si conservano testimonianze scritte della coltivazione del tè artificiale. Le prime testimonianze esistenti di tè nel mondo, come *Tong Yue* di Wang Bao e la leggenda di Wu Lizhen che pianta alberi di tè sul monte Mengshan, dimostrano che il monte Mengding nel Sichuan è l'origine della coltivazione e della produzione del tè. Il tè verde è originario della regione di Ba (l'attuale-sichuan settentrionale e lo Shaanxi meridionale). Secondo *Huayang Guozhi - Ba Zhi*, quando il re Wu di Zhou attaccò il re Zhou di Shang, il popolo Ba offrì il tè per ricompensare l'esercito del re Wu. Il *Huayang Guozhi* è un documento storico affidabile, che conferma che non più tardi della dinastia Zhou occidentale, il popolo Ba nel nord del Sichuan (Qifo Gongcha) aveva già iniziato a coltivare artificialmente il tè nei giardini.